Stiu ca multi ar face ochii cat cepele daca le-as spune ca imi pun problema sa nu ii dau lapte de vaca lui Dinu. Asa ceva nu s-a mai auzit! Cum sa nu bea copilul lapte?!? Ce idei!
Nu am nevoie sa gasesc rapid o solutie pentru ca D este inca alaptat la san, dar la un momentat dat va trebui sa renuntam si la asta…
Si totusi ce am cu laptele de vaca?
Este greu digerabil – paharul de lapte contine grasimi, proteine, carbohidrati ceea ce pune stomacul si sistemul digestiv in dificultate.
Laptele de vaca nefiert poate fi periculos din cauza bolilor animalelor.
Laptele de vaca fiert nu mai are atat de multe vitamine ( de exemplu, vitamina C si acidul folic se distrug la peste 90 de grade). Pe de alta parte, fiind un aliment greu de digerat asta inseamna ca destul de putin din continutul sau se si asimileaza de catre organism. De asemenea, are un continut de fier mult mai mic decat laptele de mama.
Si atunci cum ramane cu calciul din lapte? Calciu exista si in alte alimente – cum ar fi de exemplu branza (care este mai ok si pentru sistemul digestiv pentru ca anumite bacterii au lucrat sa transforme lactoza, de exemplu), in legumele verzi, in migdale etc.
Laptele de vaca contine antibiotice, hormoni, pesticide etc pe care le-au consumat animalele.
Din cate am citit in Japonia se consuma foarte putine lactate si totusi este una dintre tarile cu o incidenta foarte mica a osteoporozei. In tarile din nordul Europei, se intampla exact pe dos – multe lactate, multe cazuri de osteoporoza.
D a gustat de cateva ori lapte de vaca si ii place. Nu i-as interzice sa bea, insa as prefera sa mentinem un consum scazut de lapte de vaca.
Cel mai mare adversar al laptelui de vaca este dr Robert Kradjian, care a condus sectia de chirurgie a Seton medical Centre, California, si a devenit faimos cu “Milk Letter” – el sustine ca un consum frecvent de lapte poate duce inclusiv la diferite forme de cancer.
Laptele praf
E-uri la cutie – nici nu ma gandesc la varianta asta! Dinu are deja 1,5 ani si nu ar mai avea nevoie oricum de inlocuitori de lapte de mama, formula de crestere sau cum i s-o mai spune. Am auzit ca exista lapte praf care poate fi dat pana la 6 ani. Nu, multumesc! Producatorilor probabil ca le-ar fi mai pe plac o formula de lapte care se da pana la 20 de ani, nu-i asa?
Lapte de migdale (sau alte nuci)
E o varianta pe care o iau in calcul. Migdalele si alte nuci contin calciu, vitamine si grasimi sanatoase – deci este bine sa le consumam in fiecare zi. Aici intervine insa problema daca D vrea sa il si bea. Uneori a baut, alteori nici nu a vrut sa guste.
Lapte de soia
Nici eu nu as bea asa ceva si nici copilului nu i-as da. Este unul dintre acele alimente despre care ni se spune sus si tare cat sunt de sanatoase. De fapt, soia este un aliment trecut prin multe etape de procesare pana sa ajunga lapte, care probabil ca nu poate sa stea in cutie luni de zile fara “ajutorul” conservantilor. Plus ca este foarte la moda soia modificata genetic. Daca mai adaug la toate astea ca este groaznic la gust si pretul lui este destul de ridicat chiar nu ii mai vad rostul.
Ce alte variante pe care eu nu le-am luat in calcul ar mai fi? Voi la ce solutii v-ati gandit?
Like this:
Be the first to like this post.
Am facut o inghetata ca AICI, numai ca am pus caise in loc de capsuni. Am scapat cam multa esenta de rom+ coaja de lamaie, asa ca a iesit foarte aromata. Portia asta, am facut-o folosindu-ma de noua achizitie – masina de facut inghetata, 
despre care nu ma pot abtine sa spun ca este cea mai proasta idee de achizitie pe care am avut-o in ultimul an cel putin.
Lavinie
