Archive for septembrie 16, 2010

Crema de rosii, preferata lui bebe


Dinu a devenit destul de mofturos la mancare, dar crema de rosii chiar ii place.

Se pun legume radacinoase la fiert (morcovi, pastarnac, o bucatica de telina – gustul ei pregnant s-ar putea sa nu le placa bebelusilor). Se pune o ceapa care poate fi pastrata sau aruncata ulterior. Cand mai fierb acestea se pot adauga si alte legume care fierb mai usor – ardei gras, dovlecel.

Cand au fiert bine de tot se dau prin blender pana se obtine pasta.

Separat se pune o oala de apa la fiert in care se scufunda rosiile pentru a le putea lua pielita usor. Apoi, eu le dau prin blender – componenta care face suc de rosii, separand pielita si semintele.

Se amesteca pasta de legume si sucul de rosii obtinut si se pun din nou la fiert. La final, puteti adauga sare (atentie cu sarea la bebelusi si nu numai!) si putin ulei de masline. De asemenea, patrunjelul este foarte bun pentru copii (continut mare de vitamina C), dar atentie sa il tocati marunt!

Lui Dinu ii place foarte mult crema de rosii simpla, dar bineinteles ca puteti adauga carnita fiarta separat. Pofta buna!

Comments (2) »

%d blogeri au apreciat asta: